Pizza cuatro quesos

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 100 gr de mozzarella
• 50 gr de queso azul
• 100 gr de queso provolone
• 100 gr de queso parmesano rallado
• 1 tomate
• Ciboulette para servir

Preparación:

1. Corta el tomate en rodajas.
2. Corta el queso provolone en pedacitos muy pequeños.
3. Desmenuza el queso azul.
4. Distribuye sobre la masa de pizza
5. las rodajas de tomate, la mozzarella, el queso azul y el provolone.
6. Espolvorea con el parmesano.
7. Hornea la pizza durante 20 minutos a temperatura fuerte; unos 220ºC.

Y a servir

Pizza napolitana

Ingredientes:

• 1 lata de anchoas
• 300 gramos de salsa de tomate
• 150 gramos de muzarella
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Coloca salsa de tomate sobre la masa de pizza.
2. Llévala al horno a 180ºC durante algunos minutos.
3. Corta las anchoas en trozos pequeños.
4. Corta también la muzarella.
5. Colócala sobre la pizza. Luego, agrega las anchoas.
6. Añade aceite de oliva.
7. Terminado este paso, lleva la pizza al horno a 180ºC durante 25 minutos.
8. decorar la pizza con un poco de ciboulette.

pizza barbacoa

Ingredientes para 3/4 personas

• 250 gr de harina de fuerza, 
• 15 gr de levadura fresca de panadería, 
• 1 cucharadita de sal, 
• 15 ml de aceite de oliva 
• 125 ml de agua templada 
• 200 gr de carne picada, 
• 300gr de pechuga de pollo, 
• 2 cebollas, 
• salsa barbacoa  

 
150 gr de mozarella

Elaboración de la pizza barbacoa Lo primero es preparar la masa, para ello, mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien hasta que quede una bola lisa.

Luego dejamos reposar hasta que doble su volumen, normalmente entre 30 y 45 minutos.

 Mientras la masa reposa, nos ponemos con el relleno. Picamos la cebolla y la ponemos a dorar en una sartén con abundante aceite, luego cortamos la pechuga a dados y desmenuzamos un poco más la carne picada. Cuando la cebolla esté casi en su punto, añadimos la carne, salpimentamos ligeramente, doramos y reservamos.

 Con el relleno listo, es el momento de preparar la base de la pizza, así que con ayuda del rodillo le damos a la masa la forma deseada, tratando de conseguir un espesor uniforme de unos cuatro milímetros. Ahora distribuimos un poco de salsa barbacoa sobre la base , luego añadimos la mezcla de cebolla y carne y por último lo cubrimos todo con queso mozzarela .

 Para acabar, ya sólo queda hornear la pizza unos 15 minutos a 215º grados y a disfrutar.

pizza vegetariana

Ingredientes:

•  150 grs de queso muzzarella 
• 1 zanahoria rallada 
• 1/2 taza de tomate deshidratado 
• 1/2 pimiento rojo 
• 1/2 pimiento amarillo 
• 75 grs de queso azul 
• Aceite de oliva 
• 1 cebolla 
• 1 tomate 
• Masa de pizza 

Preparación:

•  Comienza por cortar los tomates en rodajas. Puedes hacer cortes finos o gruesos dependiendo de cómo quieras que el ingrediente se destaque en la receta. 
•  Coloca los tomates deshidratados sobre un recipiente pequeño y vierte un poco de aceite de oliva sobre ellos. 
•  Corta el pimiento rojo en tiras y realiza el mismo procedimiento con el pimiento amarillo. No olvides limpiarlos antes de hacer los cortes, claro. 
• Corta el queso muzzarella en tiras finas. Intenta realizar cortes precisos aunque el queso se pegue a la cuchilla. Y no olvides desmenuzar el queso azul lentamente con las manos. 
•  También debes cortar la cebolla en tiras finas para lograr un sabor aún más contundente. 
•  Añade sobre la masa para pizza los tomates cortados en rodajas, la cebolla, los pimientos rojos, los pimientos amarillos, la zanahoria, el queso muzzarella y también el queso azul desmenuzado. Y no olvides rociar un poco de aceite de oliva para terminar. 
•  Cocina en un horno a 180°C durante unos 20 minutos y ¡listo! ¡Tendrás una pizza vegetariana para chuparte los dedos!

pizza mejicana

pizza mexicana.

Se trata de una pizza tradicional pero con ingredientes típicos de México, como el chile jalapeño y queso oaxaca. Conoce su paso a paso a continuación. ¡Prepárala para la cena del sábado!

 Ingredientes:

• Masa de pizza 
• 170 a 225 gramos (6 a 8 onzas) de chorizo mexicano cocido
•  ¼ a 1/3 taza de salsa de tomate
• Rodajas de chile jalapeño enlatado 
• Queso oaxaca rallado 

 Preparación:

•  Precalienta el horno a 190ºC. Engrasa un molde para pizza o plancha de hierro fundido con aceite vegetal. Déjala aparte. Estira la masa de pizza en una superficie enharinada y luego colócala al molde engrasado. Esparce la salsa de tomate sobra la masa. Agrega los chorizos por arriba.  
• Posteriormente, añade las rodajitas de jalapeño. 
•  Para finalizar, agrega varias capas de queso oaxaca rallado. Hornea a 190ºC durante 20 minutos hasta que el queso se haya derretido y el borde de la masa quede tostado.

 ¿Último paso? ¡A disfrutarla! Si deseas, puedes condimentarla con salsa picante embotellada.