pizza mejicana

pizza mexicana.

Se trata de una pizza tradicional pero con ingredientes típicos de México, como el chile jalapeño y queso oaxaca. Conoce su paso a paso a continuación. ¡Prepárala para la cena del sábado!

 Ingredientes:

• Masa de pizza 
• 170 a 225 gramos (6 a 8 onzas) de chorizo mexicano cocido
•  ¼ a 1/3 taza de salsa de tomate
• Rodajas de chile jalapeño enlatado 
• Queso oaxaca rallado 

 Preparación:

•  Precalienta el horno a 190ºC. Engrasa un molde para pizza o plancha de hierro fundido con aceite vegetal. Déjala aparte. Estira la masa de pizza en una superficie enharinada y luego colócala al molde engrasado. Esparce la salsa de tomate sobra la masa. Agrega los chorizos por arriba.  
• Posteriormente, añade las rodajitas de jalapeño. 
•  Para finalizar, agrega varias capas de queso oaxaca rallado. Hornea a 190ºC durante 20 minutos hasta que el queso se haya derretido y el borde de la masa quede tostado.

 ¿Último paso? ¡A disfrutarla! Si deseas, puedes condimentarla con salsa picante embotellada.